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体系认证

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FSSC 22000

FSSC 22000 概要

食品安全系统认证22000(FSSC 22000)是在欧盟食品·饮料工业协会(CIAA)支持下由食品安全认证基金会(FFSC)开发的体系,适用于加工或制造动物性或易腐植物性产品、常温长期保存设备、添加剂、维生素、培养物等食品原料的食品供应商。

FSSC 22000结合国际食品安全管理体系标准ISO 22000与为解决食品及其成分供应商前提方案要求而开发的标准ISO/TS 22002-1,是基本上专门针对食品制造及食品容器制造领域开发的第一个国际食品安全标准。

FSSC 22000在运输及生产现场保管也属于业务一部分时亦适用。与组织规模、复杂性、位置无关,适用于所有食品制造者。

FSSC 22000 认证取得预期效果图

FSSC 22000 制定背景

FSSC 22000是以ISO 22000(食品安全管理体系)为基础、包含国际基准及个别基准的制度。

欧洲食品工业协会(CIAA)在Nestlé、Kraft、Danone、Unilever等全球食品企业参与下,于2009年制定了在ISO 22000与ISO 22002-1(PAS 220)上增加要求的合并标准,成为国际食品安全倡议(GFSI)批准的国际食品安全标准。

预期效果

  • 国际贸易增加对代表HACCP的国际食品标准的需求
  • 在整个Food Supply Chain内有效进行食品安全管理
  • 在食品企业质量概念(ISO 9001)上强化食品安全性(HACCP)
  • 构建一致体系及全公司体系管理
  • 最小化运营程序、指南及记录的重复
  • 与其他ISO标准(9001/14000/18001)的程序及运营整合
  • 最高经营者决策时易于保持一致性
  • 连接食品安全与业务流程的经营管理工具优点
  • 满足对GFSI批准的供应商食品安全系统认证日益增加的客户要求